Ori di sicilia mix oro grandi lievitati 1 kg
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<h2>Ori di Sicilia</h2> <p><strong>Miscela Oro Grandi Lievitati</strong></p> <div align="justify"> <b>Descrizione</b><br> Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci.<br> Prodotto per la realizzazione di grandi lievitati come il panettone natalizio oppure la colomba pasquale.<br><br> <b>Ingredienti</b><br> Amido di mais, amido di riso, fecola di patate, zucchero, emulsionanti (esteri lattici dei mono e digliceridi degli acidi grassi, esteri dell' 1.2 propandiolo degli acidi grassi), glucosio disidratato, farina di soia, agente lievitante (difosfato disodico, carbonato acido di sodio; stabilizzante: sali di calcio degli acidi grassi), destrosio (da mais), latte senza lattosio; addensanti: gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa; fibra di psyllium, farina di pisello e vanillina.<br><br>Senza <b> glutine</b><br><br> <b>Caratteristiche nutrizionali</b><br> <table border="1"cellspacing="0"cellpadding="3"><tr align=center><td><b> Valori medi</b></td><td><b>Per 100 g </b> </td></tr><tr><td> Energia</td><td align=center>1.395 kJ / 308 kcal</td></tr><tr><td> Grassi<br> di cui acidi grassi saturi</td><td align=center>9,6 g <br>5,9 g </td></tr><tr><td> Carboidrati<br>di cui zuccheri</td><td align=center>53 g<br> 14 g </td></tr><tr><td> Fibre</td><td align=center>5,3 g</td></tr><tr><td> Proteine</td><td align=center>6,8 g</td></tr><tr><td> Sale</td><td align=center> 0,31 g</td></tr></table><br> <b>Modalità d'uso</b><br> <table border="1"cellspacing="0"cellpadding="3"><tr><td align=center colspan=2> <b> RICETTA BASE PER PANETTONE</b> </td></tr><tr><td> Miscela Grandi Lievitati</td><td align=center>1.000 g</td></tr><tr><td> Acqua</td><td align=center>340 g</td></tr><tr><td> Margarina o burro</td><td align=center>150 ml</td></tr><tr><td>Uova intere </td><td align=center>130 g</td></tr><tr><td>Tuorlo d'uovo </td><td align=center>90 g</td></tr><tr><td> Lievito di birra fresco</td><td align=center>45 g</td></tr><tr><td> Miele</td><td align=center>10 g</td></tr><tr><td> Sale</td><td align=center>2 g</td></tr></table><br> <B>Preparazione</b><br> – Impastare in planetaria con foglia per 4 minuti in prima velocità e 8 minuti in seconda velocità. Formare l'impasto nel peso desiderato.<br>- Far lievitare in ambiente caldo fino al livello del pirottino.<br>- Prima d'infornare porre un taglio a croce ben profondo; per 550 g di pasta: cottura forno ventilato 152°C per 59 minuti circa +4 secondi vapore.<br>- Cottura pandoro: forno ventilato 152°C per 75 minuti circa; peso pasta: 550 g.<br><br> <b>Avvertenze</b><br> Può contenere tracce di frutta secca a guscio (mandorle), uova, semi di sesamo, lupino.<br><br> <b>Conservazione</b><br> Conservare a temperatura ambiente. <br>Validità a confezionamento integro: 12 mesi.<br>Validità post apertura: 12 mesi.<br><br> <b>Formato</b><br> Busta da 1 kg.<br> <br> <b>Cod.</b> 819</div>
Descrizione
<h2>Ori di Sicilia</h2> <p><strong>Miscela Oro Grandi Lievitati</strong></p> <div align="justify"> <b>Descrizione</b><br> Preparato in polvere specificamente formulato per celiaci.<br> Prodotto per la realizzazione di grandi lievitati come il panettone natalizio oppure la colomba pasquale.<br><br> <b>Ingredienti</b><br> Amido di mais, amido di riso, fecola di patate, zucchero, emulsionanti (esteri lattici dei mono e digliceridi degli acidi grassi, esteri dell' 1.2 propandiolo degli acidi grassi), glucosio disidratato, farina di soia, agente lievitante (difosfato disodico, carbonato acido di sodio; stabilizzante: sali di calcio degli acidi grassi), destrosio (da mais), latte senza lattosio; addensanti: gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa; fibra di psyllium, farina di pisello e vanillina.<br><br>Senza <b> glutine</b><br><br> <b>Caratteristiche nutrizionali</b><br> <table border="1"cellspacing="0"cellpadding="3"><tr align=center><td><b> Valori medi</b></td><td><b>Per 100 g </b> </td></tr><tr><td> Energia</td><td align=center>1.395 kJ / 308 kcal</td></tr><tr><td> Grassi<br> di cui acidi grassi saturi</td><td align=center>9,6 g <br>5,9 g </td></tr><tr><td> Carboidrati<br>di cui zuccheri</td><td align=center>53 g<br> 14 g </td></tr><tr><td> Fibre</td><td align=center>5,3 g</td></tr><tr><td> Proteine</td><td align=center>6,8 g</td></tr><tr><td> Sale</td><td align=center> 0,31 g</td></tr></table><br> <b>Modalità d'uso</b><br> <table border="1"cellspacing="0"cellpadding="3"><tr><td align=center colspan=2> <b> RICETTA BASE PER PANETTONE</b> </td></tr><tr><td> Miscela Grandi Lievitati</td><td align=center>1.000 g</td></tr><tr><td> Acqua</td><td align=center>340 g</td></tr><tr><td> Margarina o burro</td><td align=center>150 ml</td></tr><tr><td>Uova intere </td><td align=center>130 g</td></tr><tr><td>Tuorlo d'uovo </td><td align=center>90 g</td></tr><tr><td> Lievito di birra fresco</td><td align=center>45 g</td></tr><tr><td> Miele</td><td align=center>10 g</td></tr><tr><td> Sale</td><td align=center>2 g</td></tr></table><br> <B>Preparazione</b><br> – Impastare in planetaria con foglia per 4 minuti in prima velocità e 8 minuti in seconda velocità. Formare l'impasto nel peso desiderato.<br>- Far lievitare in ambiente caldo fino al livello del pirottino.<br>- Prima d'infornare porre un taglio a croce ben profondo; per 550 g di pasta: cottura forno ventilato 152°C per 59 minuti circa +4 secondi vapore.<br>- Cottura pandoro: forno ventilato 152°C per 75 minuti circa; peso pasta: 550 g.<br><br> <b>Avvertenze</b><br> Può contenere tracce di frutta secca a guscio (mandorle), uova, semi di sesamo, lupino.<br><br> <b>Conservazione</b><br> Conservare a temperatura ambiente. <br>Validità a confezionamento integro: 12 mesi.<br>Validità post apertura: 12 mesi.<br><br> <b>Formato</b><br> Busta da 1 kg.<br> <br> <b>Cod.</b> 819</div>
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